紐西蘭黑金鮑魚（Pāua）
市場名稱：紐西蘭黑金鮑魚（New Zealand Black Gold Abalone）
學名：Haliotis iris、Haliotis australis
紐西蘭黑金鮑魚（Pāua）是紐西蘭特有的珍貴海洋資源，也是享譽國際的高端海產之一。數百年來，Pāua 不僅是毛利人的傳統珍貴食材，更承載著紐西蘭獨特的海洋文化與待客之道（manaakitanga）精神。
其中，黑足鮑（Haliotis iris）是紐西蘭最具代表性、產量最高的優質鮑魚品種；而黃足鮑（Haliotis australis）產量較少，更顯珍貴。
生長環境
紐西蘭黑金鮑魚主要棲息於紐西蘭沿岸純淨海域的淺水區域，通常生活於 10 米以內的天然礁石及海藻環境中。其活動範圍有限，常聚集形成天然群體，依靠海流傳播受精卵完成繁衍，形成獨特且可持續的生態循環。
紐西蘭嚴格的漁業資源管理體系和純淨的海洋環境，為黑金鮑魚提供了優良的天然生長條件，造就其肉質緊實、鮮味濃郁及營養豐富的特色。
BELKEE 標記紐西蘭黑金鮑魚
BELKEE 標記專注於生產及加工紐西蘭野生黑金鮑魚乾品。
精選來自紐西蘭純淨海域的優質野生黑金鮑魚，採用傳統工藝結合現代食品安全標準，於 RMP 認證工廠內進行低溫風乾加工，最大程度保留鮑魚天然鮮味、營養價值及獨特口感。
BELKEE 標記堅持：
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100% 紐西蘭野生原料
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天然加工，不漂白
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不添加色素
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不含防腐劑
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低溫風乾，保留天然鮮味
每一顆 BELKEE 標記紐西蘭黑金鮑魚，都凝聚著紐西蘭純淨海洋的天然饋贈與匠心工藝，為消費者帶來兼具品質、風味與傳承價值的高端滋補食材。
